笑脸餐馆，让节日消费更放心

人民网讯  日前，霍山县食品药品监督管理局发布食品安全警示，春节临近，朋友聚会、家庭团圆，餐饮服务消费增多，市民外出就餐要选择有餐饮服务许可证、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐，并可通过餐馆醒目位置张贴的卡通“笑脸”公示牌，自主选择就餐。

2012年，霍山县依许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等内容，全面完成了县域内示范餐饮单位、大型餐饮企业、学校食堂、旅游景区餐饮服务单位及幼儿园食堂的食品安全量化等级评定，并在餐饮单位显著位置悬挂“餐饮服务食品安全等级公示牌”，张贴卡通脸谱(大笑、微笑、平脸)向消费者公布近期的监督检查结果。“大笑”、“微笑”、“平脸”分别表示食品安全状况优秀、良好，和一般。监管部门对“脸谱”实行动态管理，定期评比，定期更新，对那些卫生状况不合格的餐饮单位限期整改，整改不到位的，加大处罚力度，直至吊销营业证照。如果消费者发现正在消费的饭店卫生方面存在问题，可根据等级公示牌上的监督电话及时举报，积极参与餐饮企业的动态考评。

餐饮单位“笑脸”标识的公示，对餐饮单位起到了更好的监督作用，增强了餐饮服务单位的自律意识和诚信意识，有效提升了餐饮服务规范化管理水平。同时，霍山县食品药品监督管理局还将加大对餐饮单位尤其是平脸餐饮企业的监督检查频次和力度，建立健全食品安全信用档案，定期更新等级“脸谱”，确保卡通“笑脸”所代表的安全级别可信度，使消费者真正吃得放心，开心消费。（黄思宇）