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樱桃椰浆双色果冻

2014-9-18 11:29   中华品牌网   _   我要评论(0)
樱桃椰浆双色果冻

 

菜系:其他菜

菜品:小吃

口味:甜

做法:冻

难度:普通

用餐人数:1-2人

准备时间:<30分钟

烹饪时间:<2小时

功效:健脾养脾、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、健脑益智、增强抵抗力、润肤美肤、补充维生素用料

主料

椰浆150g

辅料

吉利丁20

g绵白糖50g

樱桃椰浆双色果冻的做法

步骤1.椰浆加入白糖,稍微加热。

步骤2.吉利丁片提前浸泡,加入椰浆中。

步骤3.搅拌均匀。

步骤4.倒入酒杯中,将酒杯倾斜放置,放入冰箱凝固。

步骤5.樱桃汁用同样方法操作。

步骤6.凝固的椰浆冻。

步骤7.慢慢将凉凉的樱桃果汁倒入其中,放入冰箱冷藏至凝固即可。

樱桃椰浆双色果冻烹饪技巧

1、吉利丁片是起凝固作用的,可以用明胶粉代替。

2、樱桃果汁是熬果酱时分离出来的,所以不需要放糖,所有糖都放到椰浆里面即可。

3、一定要等椰浆凝固之后再放另一部分,樱桃果汁也一定要凉凉再放,不然会使椰浆部分融化。

编辑:刚刚  

TAG: 果冻
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