可可(Cocoa)是关键
可可(Cocoa)的原料是可可豆,有益人体健康的黑巧克力的主要成分正是可可(Cocoa)。可可(Cocoa)中含有大量的黄酮醇抗氧化剂——它是我们一日三餐中重要的营养成分。许多不同种类的果蔬中都含有黄酮醇。黄酮醇能赋予植物各自独特的颜色,神奇吧?!
作为抗氧化剂,类黄酮能够抑制体内细胞分解、促进人体健康、延缓衰老,还能预防多种疾病。甚至有研究证实,多吃富含类黄酮的食物能够抑制肺癌。自然,巧克力也是当之无愧的抗癌食品。
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