以“需求落差”创富，酒商赚钱就靠它丨8月6日青岛见

市场经济学有一个名词叫“需求落差”，指是的产品知名度和供应量的差额。“需求落差”巨大的产品，往往会在市场上产生巨大势能，产品附加值不断提升，需要更多的投入才能获得。

各行各业的“爆款”产品，无不具备“需求落差”这一特性。茅台冰淇淋出现抢购，正是巨大的“需求落差”所造成的。

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知名度巨大

五月五雄黄酒“需求落差”蕴藏无限商机

五月五草本雄黄酒可以说是酒行业“需求落差”产品的典型代表！

先说雄黄酒的知名度。《白蛇传》的故事家喻户晓，光电视剧就拍了十几个版本，相关的电影、综艺、小品等等媒介，也在不断演绎。其中，白娘子饮下雄黄酒现出原型那一幕，更是经典中的经典。具有如此知名度、大众认知基础的酒，在国内极其罕见！

不仅如此，中国民间自古便有于五月初五端午节饮用雄黄酒的习俗。古诗云：“唯有儿时不可忘，持艾簪蒲额头王。”意思是说端午节这天，孩子们拿了艾叶，戴上菖蒲，额头上用雄黄酒写了“王”字，以辟邪防疫。可见，国人很早便有饮用雄黄酒的习俗。

再说雄黄酒的市场供应量。根据国家食品安全法第38条的规定，食品中不得添加药品，以驱“五毒”为主要功能的矿物雄黄酒就此退出了市场。尽管市场上雄黄酒的需求一直旺盛，但在五月五草本雄黄酒上市前，消费者都买不到可饮用的雄黄酒。

五月五雄黄酒的出现，有效满足了广大消费者饮用雄黄酒的需求。据了解，精选张家界野生杜仲雄花、九华山黄精为原料的五月五雄黄酒，已得到国家非物质遗产认证、北京故宫文创授权，是中国保健协会推荐信誉产品。

两千多年的节庆消费习俗，无与伦比的市场知名度，强大的产品背书，五月五雄黄酒，必将引爆市场，一酒难求，是经销商朋友们的优质之选。

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一酒难求

五月五雄黄酒成为酒行业的“明星”产品

据了解，草本雄黄酒始自唐昭宣帝天佑元年。当时湖北省荆门市陈家湾地区百姓会在端午节时制作两种雄黄酒：一种是雄黄石泡制的矿物雄黄酒，洒在庭院屋角以驱五毒；另一种即为杜仲雄花、黄精酿制的草本雄黄酒。

古人主要在春夏之交，“湿气邪气”慢慢入侵人体之际饮用，“扶正祛邪”。而今，这款“绝对听说过，肯定没喝过”的“传说中的酒”，终于要和大家见面了。

因为复杂、考究的非物质遗产酿造技艺和厂家对产品品质的严格要求，今年的五月五雄黄酒的产量不到1千吨，不到茅台的五十分之一，极为稀缺。

不过，与稀缺的产能相对应的是旺盛的市场需求。调研显示，78.6%的人表示想买瓶尝鲜，85.9%的老板考虑在端午节用这个雄黄酒表达心意。这款“需求落差”巨大的产品，势必会形成又一“茅台冰淇淋”效应，成为酒行业灸手可热的大单品，一酒难求。

由于产品极为稀缺，五月五雄黄酒的经销权也极为难得。据了解，在招商上，五月五雄黄酒在每个区县只邀请一位经销商来分享市场红利，经销权已成为相当稀缺的资源。

此外，五月五雄黄酒不仅产品好、形象好、概念好、名气大，更加重要的是，它几乎和所有的酒都形成互补。其他酒的旺季基本上都是下半年，上半年则非常难熬，而五月五雄黄酒的旺季是3-6月，正好形成互补。

目前，五月五雄黄酒的代理权已得到了众多白酒、葡萄酒、牛奶、大闸蟹等经销商的疯抢，代理费一涨再涨。

签约现场：青岛中酒展4C35展位

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